Malzemeler
2 Çorba kasesi kadar yıkanmış ve ince ince doğranmış lahana
2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
1 çay kaşığı bal
1 diş dövüşmüş sarımsak
Hazırlanışı
Bir kasede yoğurt, sarımsak, bal ve zerdeçalı karıştırın. Daha sonra lahana ve üzümü ekleyip harmanladıktan sonra servis tabağına alın.
Afiyet olsun
Malzemeler
1,5 su bardağı nohut
1 su bardağı tahin
1/2 su bardağı zeytinyağı
1,5 limon suyu
3 diş dövülmüş sarımsak
2 kahve kaşığı kırmızı biber
Tuz, kimyon
Hazırlanışı
Geceden ıslatılmış nohutu bol su ile haşlayalım. Haşlanmış nohutu rondodan geçirelim.Tahin, sarımsak, zeytinyağı, limonsuyu, tuz, kırmızı biber ve kimyonu karıştırar karıştıra ilave edelim. Bu karışımı servis tabağına alalım. Üzerini kırmızı biberle süsleyip servis yapalım.
Afiyet olsun
MALZEMELER
1 su bardağı sıcak süt
1/2 paket yaş maya
1 çay kaşığı mahlep
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolusu haş haş
Kepek unu
Tuz, şeker
Üzerine yumurta sarısı
Hazırlanışı
Yaş maya, sıcak süt, mahlep, tuz, şeker ve zeytinyağı bir kasede karıştırılır. Haş haş ve aldığı kadar un eklenir. Hamur yarım saat kadar dinlendirilir. Hamurdan yuvarlak toplar yapılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 dereceye ayarlı fırında pişirilir.
Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı ( silme) mısır nişastası ( su ile ezilecek)
Üzerine: Fındık, tarçın
Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp 3–4 su bardağı suyla bir tencerede ateşe koyunuz. Suyunu çekinceye kadar pişirin. Sonra sütü ve şekeri ilave edip pişirmeye devam edin. İnmeye yakın bir paket vanilini ve suyla ezilmiş mısır nişastasını sütlaça ilave edip birkaç dakika kadar daha pişirin. Daha sonra servis kâselerine boşaltıp üzerini fındık ve tarçın ile süsleyin.
Afiyet Olsun
TARÇINLI KARANFİLLİ KALP KURABİYE
Malzemeler
125 gr toz şeker
170 gr margarin
225 gr bal
1 adet yumurta
450 gr un
5 gr tarçın
5 gr kabartma tozu
5 gr toz karanfil
5 gr toz zencefil
Vanilya
Hazırlanışı
Toz şeker, margarin ve bal iyice karıştırılır. Sonra yumurta eklenir ve geriye kalan malzeme de ilave edilerek birlikte yoğrulur. Hamur buzdolabında bir süre dinlendirilir. Daha sonra kalıp ile kesilir. 170 derecede 10 dakika kadar pişirilir.
Afiyet Olsun
« Önceki :: Sonraki »
