ÇİKOLATALI PUDİNGLİ KURABİYE

Malzemeler

 

İçi İçin:

Yarım paket  kakaolu puding

1 su bardağı süt

 

Kurabiye hamuru için

Yarım su bardağı tam yağlı yoğurt

125 gr margarin veya tereyağ

Yarım paket kabartma tozu

1,5 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Alabildiği kadar un

 

Üzerine

150 gr bitter çikolata

1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Hindistan cevizi

 

Hazırlanışı

 

Öncelikle bir tencerede süt ve pudingi kısık ateşte sürekli karıştırarak iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakın. Kurabiyenin hamurunu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin. Daha sonra hamurdan küçük parçalar kopararak avucunuzun içinde çukur olacak şekilde düzleştirin. Hamurun içine soğuttuğunuz pudingten bir miktar koyup, büzdürün ve ağzını kapatın. Bunları bir fırın tepsisine dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verin. Bir tavada 1 kaşık yağ ile çikolatayı eritin ve kurabiyeler pişip soğuduktan sonra üzerini bu sos ile kaplayın. Üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.

 

Afiyet olsun

Yorum Yaz